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ロイヤルデリカ(ロイヤルパークホテル)

水天宮前駅に直結しているロイヤルパークホテルのB1にあるデリカッセン「ロイヤルデリカ」。
ホテルとしての評判が高いこのホテルのデリカですから、当然美味しいはず!

動画の下にレビューがありますので、ご覧くださいね♪

以下、レビュ―です♪
↓↓
■ガトウバー(プレーン)
里奈:バターとアーモンドの香りが全面に出ている。生地を噛んでいるとアーモンドのアクセントがある。細かく砕かれたものがはいっていて、ナッツ感が強調されていて、濃厚。

琢磨:アーモンドとバターの香り。ビスキーな固い生地。口に含むとナッツがカリッとする。アクセントというよりは、この食感がメイン。少し乾燥気味で粉感がある生地だが、このナッツのお陰で気にならずに、スッと入っていく。

■ガトウバー(オレンジ)
里奈:マドレーヌとフィナンシェを合わせたような焼き菓子。外はカリッと、中はしっとりでありながら固め。オレンジピールのアクセントでさっぱり食べられる。1本がかなり長いので、食べごたえがあり満足できる。

琢磨:香りは柑橘系で、しっかりと香る。生地はやや固め。中の生地はしっとりしている。口に含むと柑橘の香りがフワッと広がる。フルーツのコリ感がアクセント。少しアーモンドの粉感がある。

■ガトウバー(レーズン)
里奈:レーズンが入っているのだが、レーズンっぽさは弱い。たまに粒が出てきても、レーズンらしさが前面に出てこない。生地は他のガトウバーに比べるとやや粉っぽい。

琢磨:外も中もしっとりしている。香りが少なく、ほんのりフルーツが香るような気がする。噛むとしっとり感があり、スッと入っていく。最後にアーモンドの粉感がある。甘さが上品で澄んでいる。中のフルーツの食感がたまに感じられる。

■ガトウバー(チョコ)
里奈:チョコ感のある香りに、カカオバターの油分を感じる。甘すぎず適度な苦みがある。チョコチップのアクセントがあると食感に変化が出て、飽きずに食べられる。

琢磨:香りはチョコとココアの混在。生地は固めでビスキー。中の生地は乾燥気味。噛むとカリッとして、ほどなくココアの香りがする。アクセントがないのでスッスッと入ってくる。

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