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牟尼庵(むにあん)の焼き菓子2種

京都北白川にあるチョコレートの専門店「牟尼庵(むにあん)」。
阪急梅田で購入。2014年には東京の松屋銀座店にもオープンしています!

動画の下にレビューがありますので、ご覧くださいね♪

以下、レビュ―です♪
↓↓
■八ッ橋風ショコラフィナンシェ
里奈:香りは八ッ橋。口に入れた瞬間にきな粉が口に広がった。シナモンはそれほど強くない。ホワイトチョコが材料に入っているがそれはほとんど感じない。全体にしっとりしているが、ジュワットまではいかない。

琢磨:きな粉の香りがする。かすかに、ほんのわずかにニッキの香りがする。内も外もしっとりしており、柔らかい。口に入れるとシャクシャクジューシー、舌触りはザラザラで、アーモンドが残る。八ッ橋さは感じられない。

■ショコラフィナンシェ
里奈:全体にツヤがあり、角がしっかりしている。しっかりした歯ごたえがある。チョコの味はそこまで強くなく、アーモンドの香りが広がる。ジュワッと感は少ない。

琢磨:色はチョコ系。全体的にしっとりしている。口の中に入れるとカタマリ感があり、それが次第にほどけていく。味はチョコではなくココア系、最後にナッツが残る。

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