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幕張スイーツファームの焼き菓子3種

ホテルメイドのワンハンドスイーツを提供している「幕張スイーツファーム」。
千葉の幕張にあるイオンモールで購入!
千葉の名産品のピーナツを使ったスイーツが目立ちました。

動画の下にレビューがありますので、ご覧くださいね♪

以下、レビュ―です♪
↓↓
■ピーナツマドレーヌ
里奈:マフィンのような形状。香りはピーナツ。断面を見ると気泡の形で空気の流れが分かる。口に含むと生地の甘さが軽いことが分かる。しっとり感が適度にある生地から、粒子の食感を舌で感じることができる。後味でバターがほんのり香る。

琢磨:昔懐かしいマドレーヌのようなカップケーキのような形。生地は乾いており、気泡が大きく、フォークを入れると崩れる。口に入れるとシャクシャクした食感があり、たまにピーナツのガリガリ感がある。甘さは転化糖のような透き通った感じ。

■フィナンシェ
里奈:アーモンドの代わりに入っているピーナツは、皮ごと砕かれている。持つとズッシリする。口に含むと、表面がシャリッとして、その後に中の生地のしっとりした食感があり、次第にバター感が強くなっていく。甘さは濃厚。

琢磨:プックリ厚みがある。ピーナツの皮が点在している。全体にしっとりしている。甘さは透き通るような甘さ。ピーナツの微かなカリッ感がアクセント。生地はしっかり目で、塊を感じるが、徐々に溶けていく。

■フィナンシェ ショコラ
里奈:色はしっかりココアだが、味からはココアを感じない。プレーンと同じくややシャリットしていて後はしっとりやわらか。

琢磨:しっとりした生地は一部テカっている。色はダークなチョコ。ねっとりもっち利した生地を口に入れるとシャクッとした食感があり、後味にアーモンド感が残る。味はココアの味がほんのり。

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