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メリーカフェ(Mary’s café)/メリーチョコレート

チョコレートのブランド「メリーチョコレート」の「メリーカフェ(Mary’s café)」の焼き菓子。

1950年に東京青山にオープン。老舗なのに老舗を感じさせないのは、時代の変化に対応してきたから。

動画の下にレビューがありますので、ご覧くださいね♪

以下、レビュ―です♪
↓↓
■マドレーヌ(写真左)
里奈:オレンジとリキュールの香りが広がる。生地がポロポロと崩れる。少し軽め。
琢磨:テリッとした見た目。かすかにオレンジが香る。バター感少な目。オレンジによるしっとり感あり。

■フィナンシェショコラ(写真右)
里奈:通常のフィナンシェよりも薄い。バターのコクが控えめ。ココアっぽさが広がる。
琢磨薄い。カリッとする面白い食感で、噛むとシャリシャリするのは砂糖、あるいはシロップかな?チョコ感は控えめ。しっとりしているけどポロポロ崩れる。

メリー(mary)はチョコレートのお店なので、ドカンとチョコが来るのかと思っていました。
また、見た目もテカりがあるので、ジューシーかなぁと思っていました。

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