Just another WordPress site

ツマガリの焼き菓子2種

購入するとおまけで1つお菓子を付けてくれる洋菓子店ツマガリ
大丸梅田店で購入♪

動画の下にレビューがありますので、ご覧くださいね♪

以下、レビュ―です♪
↓↓
■マドレーヌ
里奈:中央の断面が黄金色でキレイ。口に含むと、生地がやわらかくてコクがある。卵黄を多めにいれているようなリッチな風味。表面が一瞬シャクッとするが、あとはやわらかい。

琢磨:卵の色が濃い。大きさは小さ目。中の生地はしっとりと乾燥の混在。口に含むと卵の黄身の濃厚な風味がフワッとした後、溶けてなくなっていく。シナモン?のようなスパイスが入っている感じがする。

■十二板星の家
里奈:焼き色はしっかりめなので、中の生地の白さが際立つ。生地はやわらかくてしっとりした食感。塩味がちょうど良い。アーモンド感はあとから香ってくる。果糖とブドウ糖を使っていてしつこくない甘さ。

琢磨:生地がしっとりしていて、持つと見た目より重く感じる。生地を口に含むとザラつきがなく、スッと溶けていく。フィナンシェというよりもチーズケーキのようなしっとり感と食感。少しスパイスを感じる独特な味。

店名順

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

店名順

最近のコメント

    カテゴリー