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セゾンココ(アンテンドゥのケーキのブランド)

セゾンココは、アンテンドゥというパン屋さんのケーキブランドです。
私たちが行った店舗は、ケーキ店とパン屋さんが併設されており、ネットで予め情報収集せずに、偶然見つけたお店でしたので、何のお店に入ったかわからず、プチパニックになりました。

こちら写真動画。
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こちらは焼き菓子たちのレビューです!

■フィナンシェ
里奈:やや乾いた見た目だが、食べるとしっとり。やや固め。バターのコクとアーモンドのコクが広がる。粉砂糖の効果か、ほんのりサクッと感がある。

琢磨:乾いており、軽い。僅かに透明感があるが乾いている。羽根つきで尖っている。弾力のある生地。シャクッとした噛みごたえのあとにバター感が広がる。

■マドレーヌ
里奈:貝の外側にハネがある。洋酒とバニラの香りがする。バニラはビーンズが入っている。固めだが、しっとりしている。マジパン入りのしっとりさ。甘さは控えめ。

琢磨:羽根が付いていて特徴的。シェル部分は乾いているが、背中はテカリ具合が良い加減。背中の部分の生地は透明感がある。持つと大きさの割に軽い。気泡が適度に入っている。フォークを入れると崩れる。食感はシャリッとしたバニラビーンズが面白い。甘さは控えめ。

■ブラウニー
里奈:見た目、チョコの塊。ずっしり感が半端ない。クルミだけでなく、ピスタチオが入っていてアクセントになっている。小麦粉感はホンの少し。チョコの多さが嬉しい。甘さ控えめでしつこくない。

琢磨:上部がチョコ。裏面は乾いている。見た目のようにズッシリ感がある。フォークがススッと入っていく。チョコ感のある生地が、ねっとりと濃厚に溶け広がる。甘さは控えめで、ビター。濃いチョコレート感が好きな人にはたまらない。しっとりしているが、気泡が大きく、崩れやすい。ナッツがぎっしりで確かな満足。

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