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シュークリー (人形町)

人形町にあるシュークリー
寒い日の土曜日の夕方に訪れたのですが、行列ができていました。

皆さん、シュークリーム目当てなのでしょう。
美味しいのでしょう。

私たちは焼き菓子を購入しました。
結論から言いますと、焼き菓子は美味しかったです!
シュークリームを食べていませんが、シュークリーム以外も美味しい。

こちら店舗の様子と焼き菓子のスライドです。
↓↓

こちらがレビュー。
独自の美味しさがありました。

■フィナンシェ バトンタイプ
里奈:バトン型。表面はしっかり硬い。香ばしいナッツの香りとバター感が口の中に広がった。材料にオレンジジュースと書いてあるが、全く感じないので、何かしら感じるようにしてほしかった。散歩しながら手が汚すことなく食べられる。カリカリ感はやみつきになる。

琢磨:見た目相応の重さ。ビスキーな外側はサーターアンダギーかと思うほどの固さ。中はしっとりした生地。バターがしっかり効いた豊かな味わいが広がる。初めてのタイプのフィナンシェ。

■ザ ショコラ
里奈:チョコレートの濃厚な香りがいっぱいに広がる。やさしくてクリーミーなチョコレート感が口に広がる。ガトーショコラとパウンドの中間のような食感。かなりやわらかい。チョコを食べた満足感が残る。

琢磨:気泡大き目。中はチョコ感のある生地が点在している。香りはドイツの穀物パンのよう。フォークで切るとチョコのねっとり感がある。口に含むと、しっとりなめらかに溶け広がるチョコレート感がすごい。大人ビターなチョコではなく、ミルク系の優しいチョコでの濃厚な感じは、はじめて。

■人形町softマドレーヌ
里奈:昔ながら風で大き目。フォークを入れるとやや崩れやすい。香りはハチミツを感じさせる。アーモンドはほとんど感じない。何か特徴があるとよいかと思う。

琢磨:昔ながらのマドレーヌ。焼き色はしっかり。持つと軽い。香りはミルク系。フォークを入れると崩れる。キメが粗い生地を口に入れると、パサつき、口が渇くので水分必須。味は卵の焼き菓子。

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