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シャトレーゼ

ご存知の方も多いと思います。

シャトレーゼは、全国にたくさんお店があります。
安くておいしい。銀座コージーコーナー、不二家と並ぶのではないでしょうか?

こちら、焼き菓子たちの写真動画です。

こちらがレビュー♪
↓↓
■ケーク オ オランジェ
里奈:チョコレートベースのケーキなのに、名前にショコラが入っていない。しっとりしていてオレンジピールがごろごろ入っている。きっとオレンジを引き立たせるためのココアなのだろう。洋酒が効いており、レーズンが入っているので、大人のケーキという印象。

琢磨:見た目チョコなのに、オレンジの香りがする。しっとりした外観。口に入れるとフルーツの甘さがスッと広がる。ゴロゴロと入っているドライフルーツは、シャキシャキではなく、角が無い柔らかい食感。生地はほんのりビターで水分を含んだしっとり感がある。大人なフルーツケーキ。

■フィナンシェ
里奈:ジューシーな見た目。中は白くふんわりしている。高さがある。しっとりして、カリカリとしないモチっとしたやわらかい食感。バター感、アーモンド感の比重が大きい。口どけが良く、口の中がバター感でいっぱいになる。

琢磨:外側はしっとりして、生地に透明感がある。口に入れるとバター感のある生地が一気に広がり、シュワッと素早く溶けていく。アーモンドの食感が残り、最後にバター感が残る。やわらかく優しい印象。

■マドレーヌ
里奈:細長い貝殻型。優しい香りが広がる。中央がポッコリ綺麗に膨らんでいる。生地はしっかりつながっていて、軽い。バターもレモンもあまり感じないが優しい香りがする。

琢磨:外側はしっとりしているように見えるが、生地は少し乾いており、パサつく。指で触ってもそれは分かるほどで、フォークを入れると崩れる。。香りは優しいミルクの香り。口に入れるとバームクーヘンのようなパサつきのある生地だが、やさしくスッと溶けていく。バターとハニーの合わさったミルクのような甘さ。

■マロンのパウンドケーキ
里奈:見た目から”しっとり”が分かる半円形のパウンドケーキ。栗の量が半端ない!!生地がとてもしっとりしている。栗のペーストの糖分か?洋酒の味がしないので、幅広い年代に好まれると思う。

琢磨:見た目ジューシー!香りはアーモンド系。フォークを入れるとしっとりした生地ということがわかる。栗っ!という感じはないが、生地のしっとり感はすごく、涼しい朝に食べると冷たく感じる。マロングラッセはやわらかい。栗の甘さが口の中に広がった後、アーモンドの香りが残る。

■無添加バウムクーヘン すこやかの樹
里奈:やわらかくてしっとり。ごくほんのりとシナモンによって卵の匂いが消えている。バニラとレモンが入っているが、そちらはあまり感じない。クセが無いので小さい子でも食べられる。

琢磨:生地のキメが細かく、しっとりしているように見えるが、実際は、いわゆるバームクーヘンのような固さがあり、乾いているわけではないがしっとりはしていない。ミルク感のある優しい香りの中にバナナのような香りを感じた。口に入れると、クセがない甘さで最後にミルク感が残る。真面目で安心できるので三世代でテーブルを囲む絵が浮かぶ。

■北海道発酵バター ママン・マドレーヌ無添加
里奈:やや酸味のあるバター感。商品は軽い。かなり卵を泡立てているためか、フワフワなのに崩れにくい。口の中でやわらかくとろけるようなちょっと残るような懐かしさがある。

琢磨:チーズ蒸しパンのような焼け具合。ホンのり甘さの中にチーズのある香り。持つととても軽いしやわらかい。生地のキメが細かく、フォークを入れるとフワッと入っていく。口の中での溶け方はバターが溶ける豊かな感じとは違い、生地がフワッと広がる感じ。老若男女OKな安心感と丁寧さを感じる。

■豊酪 ブッセ
里奈:ふわっサクッとしたやや粉っぽさのあるブッセの中にバタークリーム。バタークリームには細かく角切りしたサイコロ状の小さなチーズが入っている。その塩気がアクセントになっている。豊酪という名前をあらわした中身。

琢磨:どこかで見たことがある、いわゆるブッセという外観。外の皮はシュワシュワとした食感で、生地のキメは大き目なので、すっと溶けてなくなっていく。中のクリームは小さいチーズのダイスが入っており、塩気を感じる。このクリームの塩気とブッセの生地の甘さが楽しい。

■無添加ワッフルプレーン
里奈:イースト系のワッフル。甘すぎずイースト系の香りも少ない。バター感よりミルク感の安心する味なので、小さい子からご高齢の方まで好かれそう。

琢磨:穴の大きいワッフルで、パンのような生地という印象。口に入れるとミルクパンのようなやさしい甘さが広がる。食感は少し硬め。ミルクパンをワッフルの形に成形したかのよう。

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