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コティ(三鷹)

三鷹駅から900mほどある、食べログ評価3.62(2014年5月当時)のコティ(co-ttie)

世界観を感じられる雰囲気のある外観。一歩入ると丁寧に作られたお菓子が置いてあります。商売っ気はあまり感じられませんでした。雰囲気がよいので、それとともにお菓子を味わえるカフェ併設だともっと良かったかと思います。

動画の下にレビューがありますので、ご覧くださいね♪


以下、レビュ―です♪
↓↓

コティ
■フィナンシェ(プレーン)
里奈:形は小判型。キメ細かいツヤが全体にある。断面からもジューシーさが見て取れる。焦がしバターとアーモンドの芳醇な香り。口に入れると適度な弾力がジュワッとして、バター感が溢れ、スッと消えていく。甘さは控えめ。

琢磨:楕円形で見た目がオシャレ。焼き色はしっかりめで、キメ整っている。香りはバターの香り。生地はねっちりしていて、ジュワッと広がる。甘さは控えめ。丁寧に作られている。

■フィナンシェ ショコラ
里奈:プレーンよりも高さがあり、アーモンドのトッピングがアクセント。チョコ味の生地にチョコチップがたくさん入っている。生地は弾力があり、プレーンよりもぎっしり詰まっている感じ。

琢磨:プレーンと同じように楕円刑。上にタップリナッツが乗っていてオシャレ。中にチョコチップが入っている。香りはナッツが全面に来ていて、チョコは少な目。ナッツが邪魔で切りにくい。味はナッツで食感もナッツ。

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