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石田屋

食べログ評価3.58の和菓子も洋菓子も置いてあるお店「石田屋」。

板橋で最も食べログ評価が高い理由は、コスパの高さ。
安くて大きくて味は素朴な味わい。
洗練されていて研ぎ澄まされた美味しさでの評価ではありません。

スイーツが食べたいとき、石田屋が近所にあれば、コンビニではなく、石田屋を選びます。
そういうお店です。

動画の下にレビューがありますので、ご覧くださいね♪

以下、レビュ―です♪
↓↓
■ブルーベリーマドレーヌ
里奈:丸い型のマドレーヌで、高さがあり、しっかりした見た目。底にブルーベリーが沢山入っていて、甘酸っぱさがアクセント。ややラム酒が香る。バター感はやミルク感は少ないが、ズッシリしてお得感がある。

琢磨:昔懐かしい外観。乾いているので軽いかと思いきやズッシリと重い。フォークを入れると少し崩れやすいが、弾力がある。ほんのり鼻を抜ける洋酒感がある。ブルーベリーはチョコチップのようで、控えめの甘酸っぱさがアクセント。

■ブラウニー
里奈:丸い型で焼いてあり、表面に大きなクルミがぎっしりと乗っている。チョコの表現をカカオマスのみで行っている。表面の生地はさっくりしていて、中は濃厚なチョコ感が広がる。クルミの食感とほんのり広がる甘さが良く合う。

琢磨:ゴロっと入ったクルミ。大ぶりなブラウニーは、持つと重く、詰まっている。外観は乾いているが、中の生地はしっとり感がある。チョコの塊のような部分もある。香りはココア系。フォークを入れると少し崩れる。一口入れると、軽い食感でフワッと溶ける中に、チョコの濃厚さが残る。

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