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アルデュール(ARDEUR)

アルデュール(ARDEUR)はマカロンで有名です♪
(ホームページすごく綺麗です)

このサイトは焼き菓子のレビューサイトですので、マカロンは、、、すみません。

福岡が本店にありますが、私たちは、東京グランスタ店(東京駅の地下)で購入しました。

動画の下にお店の簡単な紹介とレビューがありますので、ご覧くださいね♪

アルデュール初めての方に、どんなお店かをご案内しますね♪

マカロンのアルデュールは、洋菓子へのこだわりと素材へのこだわりによって完成されたサービスです。フランスはパリの街で洗練され続け、王侯貴族達にも愛された続けているといわれるのがマカロンですが、そんな伝統を崩すことなく日本人にしかできないアレンジにチャレンジしています。素材については常に完成した優れた素材を求め続けることを忘れることなく、日々商品が洗練されるように努力を重ねているのです。アルデュールのマカロンはそんな努力と伝統のある洋菓子で、それは深みのある味からも感じることができるでしょう。単品、ギフトと様々な種類の洋菓子を揃えているので、自分へのご褒美として食べるだけではなく、大切な人へのプレゼントとしても使えます。

以下、レビュ―です♪
↓↓
■フィナンシェ ナチュール
里奈:こがしバターの香り。アーモンドの味と風味。口の中でグッと広がる。かなりジューシー。甘さは強くなく、バターのやわらかい甘さが残る。おいしい!

琢磨:テカり感のある生地。バニラのような黒い粒がある。アーモンド系のナッツ感のある香り。粘り気のある生地で、フォークが柔らかく入っていく。口に入れるとジュワッとバター感が一気に広がる。濃厚でジューシー

■マドレーヌ ナチュール
里奈:甘い香り。バターの香りは控えめ。しっかりした固めでまとまり感のある生地。甘さはちょうど良い。もう少し柔らかさとバター感があると嬉しい。

琢磨:香りは、バター感の中にほんのりミルク感がある。バターを使ているテカり。きめ細やかな粒だが、フォークを入れると少し崩れる。生地は固めで噛み応えがある。バター感は少なく、軽い。

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