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【鉄板探訪】フィナンシェ・マドレーヌでは、取材や講演依頼を受け付けております。

お声がけ、お問い合わせは、現在調整中です。
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妻のRinaは、現在も製菓学校で講師をしております。(結婚後は、製菓学校で臨時講師をしています)

本当に美味しい焼き菓子についての企画をお考えでしたら、対応可能です。
解説や執筆もいたします。

また、教え子の多くは、レストランやカフェに入社しております。また、カフェを開業している方もいます。引き出物や贈答用の菓子、マカロンについては、それぞれ100店舗以上のお店を回っております。

洋菓子については造詣が深いだけでなく、その方面での企画への対応、執筆や解説が可能です。ぜひ、お気軽にお声がけくださいませ。

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